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Tarta de higos con miel

Tarta de higos con miel

¿Te gusta la tarta de higos con miel?  Te dejamos la receta, sigue leyendo

Tarta de higos con miel 



Ingredientes 

130 g de mantequilla a temperatura ambiente
165 g de azúcar
3 huevos grandes
180 g de almendra molida
75 g de harina de repostería
½ sobre de levadura química
ralladura de limón y de naranja al gusto
100 g de almendras laminadas
8 higos pequeños
80 g de miel

mantequilla para engrasar el molde



Preparación 

Pre calentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. Engrasamos con la mantequilla un molde, mejor desmontable, y ponemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar, las ralladuras batiendo durante ocho minutos hasta que esté pálido y esponjoso. Añadimos los huevos uno a uno, batiendo bien antes de añadir el anterior. Agregamos la harina de almendra, la harina de trigo, la levadura química y mezclamos para combinar. Lo echamos en el molde engrasado y le colocamos los higos en mitades o cuartos según sea su tamaño. Espolvoreamos las almendras laminadas y horneamos durante 50 minutos. En cuanto salga del horno y mientras está todavía caliente lo pintamos con la miel un poco templada en el microondas.

Yummy!